ইন্দ্রজিৎ আইচঃ সার্দান এভিনিউ-এর পর সল্টলেক সিটি সেন্টারের কাছে খুলে গেলো ৫০০০ হাজার স্কোয়ের ফুটের কেক, পেস্ট্রি, কুকিস, চকলেট, বিভিন্ন পাউরুটি সহ ১৬৪ রকমের আইটেম নিয়ে নতুন দোকান “ড্যাংকেল ব্রাউন”। এই নতুন আউট লেট এর উদ্বোধন করলেন দমকল মন্ত্রী ও সল্টলেক এর বিধায়ক সুজিত বসু। 
এই আউট লেট এ এক সঙ্গে ৮৪ জন বসে খেতে পারবে। এই সংস্থার কর্ণধার সন্দীপ গুপ্তা এক সাংবাদিক সম্মেলনে জানালেন আমরা এই দোকান আগামীদিনে বাঙ্গুর, শিয়ালদহ ও হাওড়া স্টেশন এ করবো। 
আমাদের এখানে বেশির ভাগ কাস্টমার মহিলা ও শিশু। বছরে ২০ থেকে ২২ লক্ষ টাকা র টার্ন ওভার হয়। এই কুকিস ও কফি শপে নিউ টাউন, সল্টলেক, উল্টোডাঙ্গা, কাকুরগাছি সব জায়গা থেকে এখানে খেতে আসতে পারবেন।
লন্ডন, ইউরোপে এই দোকান প্রচুর আছে। এই দোকান আমি আগামী দিনে নাগপুর, পাটনা ও ওড়িশায় করতে চাই। আমাদের এই ফেব্রুয়ারি মাসে প্রতিটা আইটেম এর ওপর ১০% ছাড় দেওয়া হবে ও আরো নানা অফার থাকছে ।
About The Author
