রাজেন্দ্র নাথ দত্ত:মুর্শিদাবাদ: ভ্যালেনটাইনস ডে-র আগে চাহিদা তুঙ্গে থাকে লাল গোলাপের। তবে এ বার দাম শুনেই ফুলের দোকানের সামনে দাঁড়িয়ে মনে মনে প্রশ্ন আসবেই, ‘এত্ত দাম, কী করব!’ লাল গোলাপ দিয়ে প্রেম নিবেদন করার ক্ষেত্রে বাধা হয়ে দাঁড়াচ্ছে চড়া দাম।কারণ ছত্রাকের আক্রমণের কারণে শুকিয়ে যাচ্ছে গোলাপ।তাই চাহিদা মতো গোলাপ ফুলের জোগান দেওয়া সম্ভব হচ্ছে না। ফলে দাম বাড়ার আশঙ্কা করা হচ্ছে।ভ্যালেন্টাইন ডে-র এক সপ্তাহ আগে, খোলা বাজারে প্রতি পিস গোলাপ বিক্রি হচ্ছে ১০ থেকে ১৫ টাকা হিসেবে। ফুল ব্যবসায়ীরাই জানাচ্ছেন, তাঁদের ধারণা ভ্যালেন্টাইন ডে-র দিনে এই দাম ৫০ থেকে ৭০ টাকা ছুঁতে পারে।প্রেমের মরশুমে, বিশেষ করে ভ্যালেন্টাইনস ডে-র আগে সব থেকে বেশি চাহিদা লাল গোলাপের। কিন্তু এ বার চাহিদা অনুযায়ী সেই গোলাপের জোগান দেওয়া যাবে কি না তা নিয়ে দুশ্চিন্তায় ফুলচাষিরা।
মুর্শিদাবাদ জেলা ফুলচাষি ও ফুল ব্যবসায়ী সমিতির সাধারণ সম্পাদক বলেন, ‘গোলাপ-সহ বিভিন্ন গাছে ছত্রাকের উপদ্রব দেখা দিয়েছে। এই সঙ্গে পোকাও আসতে শুরু করেছে। ফলে ফুল চাষে কিছুটা সমস্যা হচ্ছে। গাছের পাতা এবং ফুলও কুঁকড়ে যাচ্ছে। ভ্যালেন্টাইনসের দিনে গোলাপের চাহিদা বেশি থাকে। সেই কথা মাথায় রেখেই ফুলচাষিরা এখন বাগান থেকে গোলাপ ফুল তুলে হিমঘরে মজুত করতে শুরু করেছেন। লাল, হলুদ, গোলাপি—বিভিন্ন রঙের গোলাপের পসরা সাজানো দোকানে। বিকেল হতে না হতেই দোকানের চেহারা বদলাতে থাকে। চাহিদা এতই যে কিছু দোকানে গোলাপ শেষ হয়ে যায়। প্রেমের মাসে এখনও সাতদিন ধরে গোলাপের এমন চাহিদা থাকবে বলেই জানাচ্ছেন দোকানিরা। স্বাভাবিক ভাবেই লক্ষ্মীলাভের আশা ফুল ব্যবসায়ীরা,ফুলের দোকানদারদের সাথে কথা বলে জানা গেল, সারা বছরই নানা ধরনের অনুষ্ঠানে গোলাপের চাহিদা থাকে। তবে ৫ ফেব্রুয়ারি, বুধবার থেকে গোলাপের চাহিদা বাড়তে শুরু করে। দোকানি ও স্থানীয় সূত্রে জানা গিয়েছে, ৭ ফেব্রুয়ারি শুক্রবার থেকে শুরু হয়েছে ‘ভ্যালেন্টাইন সপ্তাহ’। শুক্রবার ছিল ‘রোজ ডে’। ফলে সকাল থেকেই ভিড় ছিল দোকানে। দোকানিরা জানাচ্ছেন, ১৫ থেকে ২৫ টাকা পর্যন্ত দরে প্রতি পিস বিভিন্ন রঙের গোলাপ বিক্রি হচ্ছে। যেখানে লাল। হলুদ, গোলাপি সহ একাধিক রঙের গোলাপ ছিল। কিন্তু সবচেয়ে বেশি চাহিদা লাল গোলাপের। গোলাপের বোকের ভাল বিক্রি হয়েছে। বহরমপুরের এক ফুল বিক্রেতা অমল দাস বলেন, “ প্রায় দেড় হাজারের বেশি নানা ধরনের গোলাপ এনেছিলাম। বেশি এনেছিলাম লাল গোলাপ। প্রায় সবই বিক্রি হয়ে যায় বিকেলের মধ্যে।”ফুল বিক্রেতারা এও জানিয়েছেন, আগামী ১৪ ফেব্রুয়ারি ‘প্রেম দিবস’। এই সময় যে পরিমাণ ফুল বিক্রি হচ্ছে তার চেয়ে দ্বিগুণ ফুল বিক্রি হয় ওই দিনে। যে কারণে দুই সপ্তাহ আগে থেকেই ফুলের বরাত দিতে হয়েছে। পাশাপাশি বেশ কিছু অনুষ্ঠানের জন্যও বাড়তি ফুলের চাহিদা রয়েছে। তাঁরা জানিয়েছেন এই সময়ে ফুলের বিক্রি ভাল হওয়ায় উপার্জনও ভাল হয়।
প্রেম নিবেদনে কাঁটা গোলাপ ! দাম শুনেই ভিরমি খাচ্ছেন প্রেমিকরা! প্রেমের মাসই পৌষ মাস ফুল ব্যবসায়ীদের
More Stories
পুষ্টিহীনতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে পশ্চিমবঙ্গের অগ্রগতি / West Bengal Steps Up in the Fight Against Malnutrition as Millers for Nutrition and Industry Leaders Launch Five New Fortified Food Brands in Kolkata
রাজা পাটের সাফল্য তুলে ধরতে এবার ঢাকে বোল তুললেন পদ্মশ্রী গোকুল ঢাকি
Smarter Food Solutions: Zero Prep Range Speeds Up Kitchens Without Compromising Taste Ready-to-use boiled pulses and cooking pastes that save time, cut waste, and deliver consistent quality for professional kitchens.